工廠食堂承包_滁州食堂承包_蕪湖毅豐達(dá)
        工廠食堂承包_滁州食堂承包_蕪湖毅豐達(dá)

        蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

        經(jīng)營模式:商業(yè)服務(wù)

        地址:蕪湖市鳩江區(qū)萬春東路96號(hào)

        主營:餐飲管理,食堂承包

        業(yè)務(wù)熱線:0553-8222119

        QQ:289015060

        產(chǎn)品詳情 聯(lián)系方式

        近是開學(xué)季,大大小小的學(xué)校都開始了新的學(xué)期。但是隨著新學(xué)期的開始,越來越多的學(xué)校食堂承包問題被爆出。食品安全問題一直是社會(huì)非常關(guān)注的一個(gè)問題。學(xué)校食堂承包中的食品安全問題主要體現(xiàn)在這幾個(gè)方面:食物過期、生蟲發(fā)霉,食品以次充好,學(xué)生餐營養(yǎng)不均衡等等。學(xué)生的抵抗力比較差,又正是長身體的時(shí)候,所以學(xué)校食品安全問題往往會(huì)造成非常嚴(yán)重的后果。這些被爆出有食品安全問題的食堂承包商,都有一個(gè)共同的特點(diǎn):不接受他人參觀廚房與倉庫。我認(rèn)為食堂承包安全問題,應(yīng)該由社會(huì)共同來參與監(jiān)督。



        要想順利拿下學(xué)校食堂承包,經(jīng)營方案該怎么寫?經(jīng)營管理措施,1.保障食品安全措施,確保飲食安全:2食堂與校方簽定安全責(zé)任狀,按食品衛(wèi)生法、產(chǎn)品質(zhì)量法和校方的要求條款組織生產(chǎn)經(jīng)營,提供安全食品,確保飲食安全; 建立經(jīng)營者內(nèi)控體系,配備專職的食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督員,衛(wèi)生安全責(zé)任落實(shí)到個(gè)人;建立食品安全預(yù)警制度,所有制度張貼上墻,出現(xiàn)問題即時(shí)向校方報(bào)告和有關(guān)部門報(bào)告,及時(shí)做出急救措施,醫(yī)院食堂承包,力爭把損失降到低程度;3 做好廚房衛(wèi)生工作,餐具每天、每頓全面消毒,工作人員均持健康證上崗; 蔬菜、肉類、油類等均經(jīng)相關(guān)部門監(jiān)認(rèn); 在保證提供無公害食品的基礎(chǔ)上,力爭全程提供綠色餐飲。4保證花色品種,完善保溫保鮮措施,工廠食堂承包,保證就餐質(zhì)量:提供豐富的面點(diǎn)、奶制品、水果等小吃并保證按中小學(xué)推薦食譜提供肉質(zhì)纖維、粗纖維、維生素等多種菜品及菜肴,其早、中、晚餐以營養(yǎng)學(xué)家提供的碳水化合物、熱量及能量標(biāo)準(zhǔn)參照重慶地區(qū)特有的飲食習(xí)慣制作,并在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)提供湘、粵、閩及西式菜品,其菜譜在每周六公布;提供晚自習(xí)后的學(xué)生加餐服務(wù),按營養(yǎng)專家建議配置睡前食飲供應(yīng)。



        蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司食堂承包的經(jīng)營模式,自由消費(fèi)模式:貴司員工可自由選擇是否在飯?zhí)镁筒停宜咎峁┒嗥贩N飯菜,員工根據(jù)自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式,憑IC卡消費(fèi)就餐,滁州食堂承包,月底我司根據(jù)員工每天的IC卡金額和次數(shù)造表與貴公司對(duì)帳,企事業(yè)單位食堂承包,并按此與貴公司結(jié)算。A. 客戶提供場地、水、電、燃料(可面議)及現(xiàn)有廚房設(shè)備。B. 我公司實(shí)施酒店式、美食城經(jīng)營。就餐人員憑餐票自由選擇,豐儉由人。C. 中式套餐類:餐第設(shè)有20個(gè)品種葷素菜式,自由選擇,價(jià)位5元起不等(例如:5元可吃二葷二素,米飯自由吃,任吃飽,送例湯)。D. 面點(diǎn)類:各類餐包、煎餅、拉面、刀削面、涼面、水餃等品種,價(jià)格0.5元起不等。


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        劉燕金先生

        手機(jī):18855309110

        蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

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